<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
    <channel>
        <link xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="hub" href="https://overblog.superfeedr.com"/>
        <link xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="self" href="https://entreeplatdessert.over-blog.com/rss" type="application/rss+xml"/>
        <title><![CDATA[Entréeplatdessert]]></title>
        <link>https://entreeplatdessert.over-blog.com/</link>
        <generator>Overblog - https://www.over-blog.com</generator>
        <description><![CDATA[Des petits plats, des grands, des bons moments]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Une soirée réussie]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/09/une-soiree-reussie.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/09/une-soiree-reussie.html</guid>
    <pubDate>Thu, 04 Sep 2014 12:03:03 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Tout d'abord parce que 57 invités et de la bonne musique ce sont d'excellentes bases pour qu'elle le soit. Ensuite parce que j'ai préparé sur place plus de 400 apéritifs qui ont tous disparu: verrines, bouchées jamaïquaines, bouchées indiennes, madeleines... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Et le départ d'un atelier]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/08/et-le-depart-d-un-atelier.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/08/et-le-depart-d-un-atelier.html</guid>
    <pubDate>Fri, 22 Aug 2014 12:03:05 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Peut se faire comme ça aussi:) Avouez qu'on a vu plus triste comme photo ! ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Atelier macarons]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/08/atelier-macarons.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/08/atelier-macarons.html</guid>
    <pubDate>Thu, 21 Aug 2014 11:59:05 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette semaine, un atelier dédié à 2 types de macarons que j'aime bien: Les macarons au rhum ! Avec du vrai rhum dedans, du Saint James (très bon pour tout ce qui est pâtisserie mais pas seulement ! Infusez un bâton de cannelle dedans durant une bonne... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Grand entremet macaron exotique]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/08/grand-entremet-macaron-exotique.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/08/grand-entremet-macaron-exotique.html</guid>
    <pubDate>Sun, 10 Aug 2014 12:08:58 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bon...finalement je n'aborde pas le sujet des parapluies, mais avouez que celui-ci est formidable. (comment ça, les hommes ne vont pas se bousculer !)
Donc pour se remonter le moral entre 2 rafales orageuses voici le macaron exotique pour 8/9 personnes.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Petits fours apéros]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/08/petits-fours-aperos.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/08/petits-fours-aperos.html</guid>
    <pubDate>Sun, 10 Aug 2014 11:31:12 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici quelques réalisations récentes (enfin, surtout récemment photographiées) servies en apéro ou entrée, à conditions qu'il y en ait assez ! Remarquez, avec la météo du moment, le prochain article risque d'aborder au choix: l'utilité du parapluie en... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cinnamon rolls ET recette]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/07/cinnamon-rolls-et-recette.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/07/cinnamon-rolls-et-recette.html</guid>
    <pubDate>Fri, 18 Jul 2014 14:13:57 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Si vous aimez les pâtes briochées ET la cannelle, ce grand classique étasunien est fait pour vous. Surtout la version caramel. Pour une quinzaine de grands cinnamon rolls (ou escargots cannelle si vous préférez et que ça vous parle plus): Munissez vous... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Carré au fromage frais, fines herbes et tomates séchées]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/05/carre-au-fromage-frais-fines-herbes-et-tomates-sechees.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/05/carre-au-fromage-frais-fines-herbes-et-tomates-sechees.html</guid>
    <pubDate>Mon, 26 May 2014 07:16:58 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Au départ prévu juste pour l'apéritif il est en réalité assez grand pour qu'il puisse être servi en entrée à condition de les présenter en couple. Accompagnés d'une salade verte, c'est encore mieux ! ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Apéritifs: la saison commence !]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/05/aperitifs-la-saison-commence.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/05/aperitifs-la-saison-commence.html</guid>
    <pubDate>Sun, 25 May 2014 20:37:22 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Enfin, je veux dire la belle saison (ne regardez pas par la fenêtre, la grisaille que vous imaginez voir est une illusion d'optique). Celle où on peut sortir les verrines et en principe les déguster rapidement parce que la chaleur risque d'altérer leurs... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bavarois aux fruits des bois glaçage miroir aux myrtilles]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/05/bavarois-aux-fruits-des-bois-glacage-miroir-aux-myrtilles.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/05/bavarois-aux-fruits-des-bois-glacage-miroir-aux-myrtilles.html</guid>
    <pubDate>Sat, 24 May 2014 18:27:39 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Grand entremet de saison réalisé sur demande et nous avons de la chance ce we (en tout cas en région nantaise), il fait beau ! Une version pour 10/12 convives à déguster au soleil. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Il y a muffins...]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/05/il-y-a-muffins.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/05/il-y-a-muffins.html</guid>
    <pubDate>Sat, 24 May 2014 18:04:10 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[...et muffins ! Il y a le muffin classique qu'on trouve partout ou presque...moelleux lorsqu'on a de la chance mais souvent sec et en plus compact. Il existe aussi le muffin "pas d'chance" qui peut avantageusement remplacer une balle de tennis car il... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mousse 3 chocolats, fraisier, framboise-choco, poire-choco]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/05/mousse-3-chocolats-fraisier-framboise-choco-poire-choco.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/05/mousse-3-chocolats-fraisier-framboise-choco-poire-choco.html</guid>
    <pubDate>Tue, 20 May 2014 17:22:54 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les hamburgers c'est bon, mais incomplet. De toute manière aucun repas n'est complet si il ne comporte pas de dessert. Vous avez certainement remarqué que même lorsqu'on se sent aussi gavé qu'une oie il reste bizarrement toujours une petite place pour... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bar à...]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/05/bar-a.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/05/bar-a.html</guid>
    <pubDate>Tue, 20 May 2014 17:06:43 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ces derniers temps les "bar à " sont très à la mode: glaces, bonbons, desserts, apéros, ce n'est pas le choix qui manque. Remarquez, ils tournent beaucoup autour du sucré. Ce we, en recevant des amis on a eu de la chance, c'est à dire du beau temps. En... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Un peu de Belgique sans blagues sur les belges]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/05/un-peu-de-belgique-sans-blagues-sur-les-belges.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/05/un-peu-de-belgique-sans-blagues-sur-les-belges.html</guid>
    <pubDate>Fri, 16 May 2014 20:23:33 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Parce que ce ne serait vraiment pas fairplay alors qu'on y va régulièrement et qu'on profite de toutes les bonnes choses ! Le Belgique, c'est petit, dense, pas loin et en même temps super exotique (on se moque pas). On y parle un tas de langues (3 très... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[40 ans et poire chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/05/40-ans-et-poire-chocolat.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/05/40-ans-et-poire-chocolat.html</guid>
    <pubDate>Fri, 09 May 2014 21:04:40 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce (long) we, c'est la fête. Tout d'abord parce que ma moitié fête le nombre écrit sur le gâteau. Et donc ça mérite un GRAND entremet poire-chocolat sur une dacquoise noisettes (c'est le principal intéressé qui a choisi et il a bien raison). Avec un chocolat... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte aux blettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/04/tarte-aux-blettes.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/04/tarte-aux-blettes.html</guid>
    <pubDate>Thu, 24 Apr 2014 21:38:01 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les blettes: c'est de saison, c'est très bon et on ne les cuisine pas assez souvent! Avec les feuilles: entre tartes, quiches ou préparations semblables à celles des épinards, il y a le choix. On peut y mettre même une petite partie des cardes, ça donnera... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cheesecake: une version !]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/04/cheesecake-une-version.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/04/cheesecake-une-version.html</guid>
    <pubDate>Thu, 24 Apr 2014 18:39:29 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le moins qu'on puisse dire c'est que le cheesecake est à la mode. De nombreux magasines présentent une flopée de versions qui vont de l'étonnante (fruits, chocolat) à la (trop) surprenante: je m'en rappelle en avoir vu une aux endives... Remarquez, ça... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte à la rhubarbe]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/04/tarte-a-la-rhubarbe.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/04/tarte-a-la-rhubarbe.html</guid>
    <pubDate>Sat, 19 Apr 2014 19:38:07 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le printemps est là, les premiers légumes pointent le bout de leur nez et la rhubarbe aussi par la même occasion. A vrai dire, ça doit être le seul légume de saison véritablement utilisable en tarte sucrée. Les fraises qui remplissent les étalages des... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Préparatifs: c'est prêt !]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/04/preparatifs-c-est-pret.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/04/preparatifs-c-est-pret.html</guid>
    <pubDate>Sat, 12 Apr 2014 20:42:42 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voilà, tout est fini ! La fête du printemps de l'école s'est tenue sous le soleil donc un grand merci à ceux qui se sont déplacés et ont participé alors que si ça se trouve ils avaient super envie d'être sur une plage, à un barbecue, voir à un barbecue... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Préparatifs: on y est presque !]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/04/preparatifs-on-y-est-presque.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/04/preparatifs-on-y-est-presque.html</guid>
    <pubDate>Fri, 11 Apr 2014 09:31:48 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je vous présente le brownie noisettes rempli de chocolat MAIS qui ne vous leste pas au point que vous puissiez servir d'ancre. Et à la vanille aussi, de la vraie, de Martinique où elle se ballade en liberté .
Ensuite les dômes fondants caramel-chocolat... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Préparatifs: des scouts ! Et des sablés...]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/04/preparatifs-des-scouts-et-des-sables.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/04/preparatifs-des-scouts-et-des-sables.html</guid>
    <pubDate>Wed, 09 Apr 2014 15:29:54 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Oui, mais non. Je vous explique. Tout est parti des Jeannettes. Ce délicieux biscuit originaire de l'est de la France que j'ai préparé pour les fêtes de Noël. Je me suis dit: pourquoi ne pas le revisiter cette semaine et le rendre plus printanier ! Ensuite... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Préparatifs: semi entracte.]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/04/preparatifs-semi-entracte.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/04/preparatifs-semi-entracte.html</guid>
    <pubDate>Tue, 08 Apr 2014 19:40:23 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je dis semi parce qu'il y a quand même les sablés en route sauf que eux ne prendront la pose que demain. Et que de toute manière il était temps de faire le caramel. Que voilà. A ses débuts. Lorsqu'il n'est pas encore connu.
Ici un agent a remarqué un... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Préparatifs seconde partie: suite des macarons]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/04/preparatifs-seconde-partie-suite-des-macarons.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/04/preparatifs-seconde-partie-suite-des-macarons.html</guid>
    <pubDate>Mon, 07 Apr 2014 22:29:07 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous continuons donc sur la lancée d'hier par la préparations de nouvelles coques toutes colorées ! Pour une ganache aux framboises:
Et aux pistaches (des vraies, pas du pshiiiit qui sent "tout comme" mais en réalité pas du tout!)
Aux fraises.
Au café.
A... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Préparatifs première partie: course aux macarons]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/04/course-aux-macarons-premiere-partie.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/04/course-aux-macarons-premiere-partie.html</guid>
    <pubDate>Sun, 06 Apr 2014 21:34:04 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour ceux qui se trouvent dans le coin...et qui savent ce qui se prépare samedi prochain, voilà un suivi des festivités ! Déjà, côté macarons tout le monde sera servi. Onze parfums, tout frais, que du bonheur. Du coup, côté coques je commence maintenant.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Grand bavarois aux fruits rouges (et bleus)]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/04/grand-bavarois-aux-fruits-rouges-et-bleus.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/04/grand-bavarois-aux-fruits-rouges-et-bleus.html</guid>
    <pubDate>Sun, 06 Apr 2014 11:43:18 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Et oui, ça n'a pas l'air comme ça mais en réalité à la base il s'agit d'un gâteau tout rond pour DIX personnes. Avec une bavaroise vanille, des génoises au cacao et sirop de fruits rouges, des framboises, des griottes (j'aime les griottes. Elles apportent... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Travaux pratiques: pièce montée de Pâques]]></title>
    <link><![CDATA[https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/03/travaux-pratiques-piece-montee-de-paques.html]]></link>
    <guid>https://entreeplatdessert.over-blog.com/2014/03/travaux-pratiques-piece-montee-de-paques.html</guid>
    <pubDate>Sun, 30 Mar 2014 21:23:46 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Et voilà donc notre plat de résistance de ce dimanche. Environ 50 cm de haut, 80 choux, des ailes et un socle en nougatine, deux crèmes mousseline: une à la vanille et l'autre au chocolat plus les œufs en chocolat....il va sans dire que nous avons tous... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[A. H.]]></dc:creator>
    </item>
            </channel>
</rss>

